Quel point commun y a-t-il entre le claquedent, le tuffeau et le champignon de Saumur ? Ce sont trois spécialités chocolatières, hautes en saveurs, originaires de nos régions de France. On les trouve, ainsi qu’une cinquantaine d’autres variétés régionales sur le site Chocadom.com. « J’ai voulu proposer aux amateurs un tour de France des chocolats », explique Christian Ingremeau, un ancien directeur financier reconverti dans l’e-commerce. L’idée de ce site lui est venue, un jour qu’il souhaitait offrir un ballotin de chocolats à une connaissance. « A l’époque, il n’y avait pas de site de vente en ligne, j’ai dû passer une demi-journée à trouver des chocolats, faire le paquet, et l’envoyer moi-même par la Poste », se souvient-il. Depuis le lancement de Chocadom, de nombreux concurrents lui ont emboité le pas. Mais alors que ces derniers vendent leur propre production, Christian Ingremeau joue la carte des spécialités et se contente d’un rôle d’intermédiaire. Bref, pas de stock, pas de manutention, juste un bureau. Mais à chaque transaction, il encaisse sa commission.

Fiche de l’entreprise

– Le conseil du créateur : la vente en ligne de chocolats est devenue un secteur concurrentiel. D’où la nécessité de proposer une offre hors des sentiers battus. C’est le cas de Chocadom, qui joue la carte des spécialités régionales.– Le chiffre : en 2010, l’entreprise a enregistré près de 2 000 commandes.– Le contact : www.chocadom.com