L’entreprise veut imposer les glaces au yaourt en France en adoptant un positionnement « sain et naturel » dans l’air du temps.
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Le mélange des genres est un art difficile, mais lorsqu’il est réussi, cela peut donner de beaux résultats. La preuve avec Mamie Gâteaux, un savoureux concept de salon de thé-boutique-brocante, qui ne manque pas d’étonner le visiteur.
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Des vélos triporteur vont distribuer des repas chauds et équilibrés dans les entreprises.
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La dégustation de grands crus est réservée aux amateurs argentés, ou aux membres de cercles œnologiques restreints. Wine By One, un nouveau concept de bar à vin, entend démocratiser la découverte de ces précieux nectars auprès d’un plus large public.
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En matière culinaire, le consommateur est avide de nouveautés, mais aussi paradoxalement attaché à un certain retour aux valeurs culinaires d’antan. Entre tradition et modernité, tel est le défi à relever pour les créateurs.
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